端材は廃材？

杉丸太の中で建築になる部分は大トロ、周りの端材はスジで捨てる部分だ。なんて言われるけど本当にそうなのかな。周りの部分だって美味しいじゃない？ってちょっと捻くれている僕は思ってしまう。
同じように50年60年と育ったきたのだからもっと活かしてあげたい！！
可能性を色々試したくて、先ずは薪作りを始めた。薪、オガクズ、皮を農業用コンポスト。