ブログ

職人仲間の皆で3mの磨きフードの取付を行いました。 事前に天井補強をして天井裏から吊り下げたステンレスボルト6本。ミリ単位で墨出しをしたのでピタリとはまり、安心しました。 施主様も「私も持ちます」と軍手をして参戦して下さいました。ありがとうご...

仲間が桧のカウンター天板を仕上げてくれています。今回はサンダーをかけて、クリア塗装。 現場は内装工事と厨房機器の取付を進めています。 カウンターはＬ型にジョイントして、内装終わりに設置します。木の地産地消を応援してくれる仲間がいるから良い...

今日は仲間とカウンターのサンダー掛け 桧まみれになりながら、塗装前の下地処理を行っています。無塗装仕上げに挑戦してみたい所でしたが、飲食店天板のメンテナンスを考えてオスモ塗装としました。 ペーパー後は手触りが違います。明日は裏面から 塗装が...

地元の桧で店鋪カウンターを製作中。桧の無節を使って造ります。 ときがわの家具職人の佐藤さんと加工。 3m×2.5mのＬ型カウンターは中々の大きさ。クランプもこの量に。 Ｌ型ジョインと加工中。地元の鉄板焼店に取付ます。喜んでもらえるように心を込めて...

木下地工事を終えた現場は、クロス前のパテ作業が進みます。カウンター室は内装制限に沿ってクロス仕上げ。 オーナー様も木の香りが好きとの事で、本当はふんだんに木をご提案したい。この辺りはホール席で叶えさせて頂きます(^^)

鉄板焼リノベーションの現場には、機器が届きはじめています。大工下地が終わったので良いタイミングです。一方で、無垢カウンター製作も家具職人の仲間と進めています。 私の理念でもある、地元の木を使い良い仕事をして地域のお役に立つ。という想いで山...

ときがわ町のクラフトビール醸造所 @Teenage Brewingさんに杉チップをお届けさせて頂きました🌲いつもありがとうございます！ 地元の杉に新たな価値見出す取組をして下さり、心より感謝致します🌲

木を使おうとすると、北欧や北米からの輸入材ばかり。国産材を使おうとすると遠く九州から、埼玉まで送ってもらった。でも地元に帰って山を見ると立派な杉、桧が育っていた。 大きな事は出来ないけれど、地元で小さく自分達が食っていける範囲なら出来るの...

大工下地工事が終盤に入りました。カウンター席〜厨房を分ける腰壁と下がり壁。 カウンターは少し高めの1000mm。目の前で焼き上げる様子を見ながらお酒を楽しめる空間になります。 作業は内装工事に入っていきます。

進行中飲食店リフォームの天板を仲間と造っています。伐採、製材した桧で製作する。サイズは3m×2mのＬ型、厚みは50mm。製作は木選びから始まります。 幅15cmを3枚接ぎ合わせて45cm幅を造ります。 親方に木取りをご指導して頂き配列を検討。節の有無、赤身...